La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme di alcuni alberi quali come l'abete, il pino, la betulla.

All'interno dell'alveare la propoli è  impiegata per sigillare eventuali fessure ed isolare l'ambiente da predatori ed intemperie.
In natura è come una resina scura, vischiosa, dal sapore forte. Deve essere elaborata e depurata.

Contiene: resina, cera, oli essenziali, polline, minerali, vitamine e flavonoidi.

La propoli pertanto possiede:

• Proprietà batteriostatiche e battericide: inibisce lo sviluppo di vari ceppi di batteri che causano numerose patologie dell'apparato respiratorio ma anche a livello inteestinale ed urinario.
• Proprietà funghicide: è attiva contro infezioni quali candidosi ed altre micosi che colpiscono l'uomo.
• Proprietà antivirali: per esempio contro alcuni tipi di herpes quali l'herpes simplex e l'influenza.
• Proprietà immunostimolanti: attiva e rinforza il sistema immunitario.
• Proprietà antinfiammatoria: riduce l'infiammazione delle mucose dell'apparato respiratorio.

Come Propoli pura la possiamo trovare sotto forma di gocce, compresse e spray; come propoli composta, ossia associata ad altre sostanze naturali, esiste in sciroppo, compresse masticabili, spray orale, spray nasale, compresse effervescenti e così via. 
E' utilizzata anche per la composizione di creme  e unguenti.