Guacamole che passione! in queste giornate afose una crema di avocado, frutto ricco di Omega3 e vitamine anti-ossidanti, è quello che ci vuole.
Ingredienti per due persone: due avocado maturi (devono avere una consistenza soffice al tatto), 2 cipollotti, il succo di un limone, peperoncino o tabasco. Come si preparara? sbucciare gli avocado e eliminare il seme interno frullare il tutto con limone i cipollotti, il succo di limone e un po' di peperoncino.

Servire subito (dopo si ossida) su pane tostato caldo e con verdure fresche di stagione.
Buon appetito!